Des Apéros Estivaux Sans Thé : 5 Idées de Cocktails et d’Apéritifs Salés Sains

L’été est la saison parfaite pour se détendre avec des apéritifs entre amis ou en famille. Mais qui dit apéro ne signifie pas nécessairement excès de calories ou de sucre. Dans cet article, nous explorerons cinq idées de cocktails rafraîchissants et cinq idées d’apéritifs salés savoureux, tous conçus pour rester sains et équilibrés.

Cocktails Sains :

1. Mojito au Concombre et à la Menthe :

• Mélangez du concombre frais tranché, des feuilles de menthe, du jus de citron vert frais et un soupçon de sirop d’agave dans un verre. Ajoutez de l’eau pétillante et des glaçons. Délicieusement rafraîchissant et faible en calories.

2. Spritz à l’Agrume :

• Combiner du vin blanc pétillant avec un trait de jus d’orange frais et un zeste de citron. Servez-le sur des glaçons avec une tranche d’orange pour une touche de douceur sans trop de sucre ajouté.

3. Smoothie Margarita :

• Dans un mixeur, mélangez de l’ananas frais, du jus de lime, du sirop d’agave et de la glace. Ajoutez une touche de sel sur le rebord du verre pour une version santé de ce classique estival.

4. Thé Glacé Infusé aux Fruits :

• Infusez du thé vert ou du thé blanc avec des fruits frais comme des fraises, des baies ou des tranches de citron. Ajoutez de la glace pour un thé glacé rafraîchissant et hydratant.

5. Mocktail Pamplemousse et Menthe :

• Mélangez du jus de pamplemousse frais avec de l’eau pétillante et des feuilles de menthe fraîche. Servez-le dans un verre avec des glaçons pour une boisson sans alcool légère et rafraîchissante.

Apéritifs Salés Sains :

1. Brochettes de Légumes Grillés :

• Enfilez sur des brochettes des morceaux de poivrons, de courgettes, de champignons et de tomates cerises. Faites-les griller légèrement et servez-les avec une sauce au yaourt grec et à l’ail.

2. Houmous de Haricots Blancs aux Herbes :

• Préparez un houmous en mixant des haricots blancs cuits avec de l’ail, du jus de citron, du tahini et des herbes fraîches comme le persil et le basilic. Servez-le avec des bâtonnets de légumes croquants.

3. Crevettes Grillées à l’ail et au Citron :

• Marinez des crevettes décortiquées dans de l’ail émincé, du jus de citron et de l’huile d’olive. Faites-les griller rapidement et servez-les avec une sauce au yaourt et à la ciboulette.

4. Mini Quiches aux Légumes :

• Préparez des mini quiches en utilisant des moules à muffins et en garnissant de pâte feuilletée des légumes sautés comme des épinards, des champignons et des poivrons. Cuisez-les au four jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

5. Rouleaux de Printemps aux Crevettes et aux Légumes :

• Enveloppez des crevettes cuites, des vermicelles de riz, des feuilles de menthe fraîche et des légumes frais comme des carottes et des concombres dans des feuilles de riz. Servez-les avec une sauce aux cacahuètes légèrement épicée.

Avec ces idées de cocktails et d’apéritifs salés sains, vous pouvez profiter de vos apéros estivaux tout en prenant soin de votre santé. Alors, invitez vos proches, sortez les plateaux et trinquez à une saison estivale savoureuse et équilibrée !